やっぱりこの組み合わせはみんなラーメンハゲを思い浮かべるんだな。
らあめん清流房の鮎ラーメン(濃口)は、鮎の香りと旨みがガツンときて超美味かった
ラーメンハゲのあのシーンを彷彿とさせるな。
情報食ってる客がいなくなった瞬間一気にこけそう。
アユって頭付きでガジガジ食べるのがおいしい気がするけどねえ
美味しいだろうけど、やはり鮎は塩焼きに限る（ｷﾘｯ
思ったほどラーメンハゲに言及してる人がいない！！かなしみ
牛も豚も野菜もヒトのてで改良してきた、美味しくなるといいナ……
あと、生物への冒涜とかいってるのは現実の見えてない馬鹿
どんなセンスしてんだよ？
もしかして金髪ボウズじゃないよな。
ラーメン一杯１５００円
大インフレ時代のこの日本、😢
俺は生き抜ける自信がない…😢
夢中でラーメン食べてます、は
誇張しすぎだろ。お客を馬鹿にするな、
??「客はラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ」
地元やってるサンマラーメンとダブル。
ラーメンとフィットしてない。
観光地で鮎蕎麦を食べたけど骨が刺さったりで悲惨だったなー
鮎って、もう食べた事がない日本人の方が多いんじゃないだろうか？
そのぐらい家庭の食卓には出てこない
昔両親が鮎専門の料理店してました。アユは川の岩苔を食べることによってあの独特の風味がでます。養殖はあの香りがしないし、こんなに大きくてはもはや鮎とは別物。
小さい頃に初めて店の前通った時にはセンスを疑ったけど、無職になって食ってみたら美味かったわ
ここの鮎ラーメン十数年前に一度喰うたな
麺と具と鮎の一体感が無かったｗ
鮎は塩焼き一択だな～って思った記憶があります
数年後巨大アユ養殖場から逃げ出して（放流されて）川で繁殖ていうニュース映像の未来が見える。
色んなアユ料理食ってきたが、THE期待値超えない魚だよね
フグの次に
食べにくいからほぐし身でトッピングして欲しい所さん
鮎ラーメンが鮎への需要が高まるきっかけになればそれでいい。そうすれば減少傾向の養殖業への歯止めになり、研究が進めば家でも美味しくて大きい鮎の塩焼きにかぶりつける。
巨大あゆの実用化にAre You Ready？てか
スターゲイジーパイを連想するな
上手いんだろうが、ビジューは微妙
ちょいタイミング悪い気がする、、
カニみたいな奇抜さがさ😅
TVは川魚を舐め過ぎてんだろ。
カジカの骨酒はフグのひれ酒なんてレベル違う。
イワナの骨酒もそうだけど、出汁のポテンシャルは川魚は凄いよ。
蟹ラーメンの一件からこういう奇抜な料理を見ると大丈夫なのかと疑うようになってしまった
自然界の生き物をいじって人間の
都合のいいようにするのは
生き物への冒涜だと思います🥺🤞
鮎は炊き込みご飯で食べるのが最高だと思っているけど、鮎の丸ごとぶっ込みラーメンも味わってみたいな。
これは近くに住んでる人は情報を食いに行くしかないね
10年位前に行ったけど美味しかったな〜
一匹丸ごとと半身があった気がする
ピクシーの愛称で呼ばれたドラガン・ストイコビッチ氏がまた名古屋で監督したら食べてもらいたいね
鮎の塩焼きが好きで岐阜でチーム合宿をしていました
あの鮎ラーメンの再現飯を1500円で味わえるとかマジで破格なんスよね
情報を食うラーメン…ここまできたら具材、ビジュアルまで完全再現したものを提供して頂きたい
川魚ってどうも苦手
水が綺麗だと臭みも少ないのかな？
鮎は淡水魚だからそのまま生では食べれないよ。酢でていねいに洗って寄生虫を殺さないと食中毒になるよ。鮎なら塩焼きと天ぷらが美味そう。鮎ラーメンとかは将来的に食べてみたいです
鮎と言えばストイコビッチ。彼はうどん派のようだけど
昔からせごしって刺身みたいなものも
あるけどね。
川の水と隔離された養殖でないと生はちょっとね。
3倍体かぁ、卵を湯につけてトリソミーにして
生殖機能を無くすんだよね、あんまり食べたくは
ないかも。
全部メスの三倍体とな？
大きさの上限を見てみたい
天然だと32センチぐらいが限界だろうが、これが40とか50センチだと腰抜かしそう
鮎ってデカかったり、養殖で太ってて脂が乗ってるとあんまり美味しくないんよな。
案外美味いのかな。
こういう魚いつか自然界に放たれて生態系が壊れるんだろうなあ…
おまけに鮎やて？ ホイッ
ワシは薫りもなーんもない養殖の鮎なんて、死んでも食いとうない！